太陽光発電と相性の良い電化製品・IHクッキングヒーターって?

街炎01IH(Induction Heating)という名前の通り、電磁誘導の技術を応用して電流から熱を生み出す誘導加熱を行う調理用機器のことです。
一般的に使用されているガスコンロと異なり、発熱のエネルギー源としてガスを使用しません。そのため、ガスを燃焼させることによる窒素酸化物の生成などの空気の汚染を心配する必要がありませんし、火を使っていませんので引火や不完全燃焼といった事故の心配も不要となっています。また、電磁誘導から熱を生成するメカニズム上、調理器具の上空や周りの空気を暖めるということがないために上昇気流の発生が抑えられ、調理中の油や水蒸気の飛び散りが最小限で済むというメリットも有ります。
さらに、電流の強さを調節することで発熱の出力を細かく制御することができますので、とろ火からお急ぎの湯沸かしまでオールマイティーに対応することが可能です。
ただ、電磁誘導から熱を生み出します原理の都合で、市販されている全ての調理器具が使えるわけではないという点を覚えておく必要があります。ガスコンロから切り替える場合、今まで使っていた既存の調理器具がそのまま流用できるかについては事前に調査しておくことが大事です。